Uwielbiam połączenie czekolady z kwaskowatym owocem, wiśnią, maliną…
Od wczoraj objadam się ciastem, które nazwałam Czekoladowa przyjemność.
Czekoladowa przyjemność
Składniki:
3 tabliczki gorzkiej czekolady
kostka masła
4 jaja
1 1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka ekstraktu waniliowego
Czekoladę i masło rozpuścić w gorącej kąpieli. Jaja ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Kiedy czekolada z masłem wystygnie, powoli wlewać do jaj nie przerywając ubijania, dosypać mąkę i proszek.
Czekoladową masę przelać na blachę.
Piec 30 min. w 180 stopniach.
Cisto jest dość słodkie, więc idealnie komponuje się z kwaśnymi owocami jak wiśnia, czy malina. Pyszne również z delikatnie ubitą śmietaną kremówką (bez cukru).
Do tego pyszna kawa, wygodny fotel i muzyka klasyczna. To jest to co kocham najbardziej…
Teraz uciekam, bo jeszcze kawałek leży i się do mnie uśmiecha.
Pozdrawiam gorąco, w ten mroźny wieczór.





